干煸牛肉丝是四川地区特色传统名菜，属于川菜菜系，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的，面筋丝呈牛肉丝的酱红色，芹菜嫩绿鲜香，麻、辣、咸、鲜、香、甜，六味俱全，下饭佐酒皆宜。
欢迎使用词林时光！我们专注汉语词语词典服务，提供成语、近义词、反义词、组词等全面查询。专业团队维护，数据准确，助力您的语言学习与创作。如有疑问，欢迎反馈！