粒状变晶结构(granoblastic texture)又称花岗变晶结构。变晶结构的一种。特征是岩石主要由长石、石英或方解石等粒状矿物组成,矿物颗粒大小相近,多呈他形,互相镶嵌很紧,矿物颗粒接触线呈多边形、浑圆形或锯齿状,定向排列不明显,呈块状构造。根据矿物颗粒粗细又可分为粗粒(>3mm)、中粒(1~3mm)、细粒(<1mm)等变晶结构。
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